近几年，我们都十分著重养生，黑绿豆就是被益发青睐的食材众所周知，年薪也曾一度暴跌到多万元每斤。
现如今市场日趋平衡，但黑绿豆的C8016A却仍然存在。黑绿豆究竟怎么辨别呢？
关上网购中文网站，插入与黑绿豆相关的货品共约一万余件，价格从几千元每斤到几千元每斤左右销售量最低的已近28000数条买卖历史记录不过细细细看，基本上上每一件货品的买主文章里，都没人在批评：自己呢买好了染料的假药
有鉴于此，本报记者专门针对预备了3份样本，它之中有干核桃、黑绿豆和长瓣果。黑母才是黑绿豆呢？
走入大街小巷请街坊们辨别，结论发现，绝大多数人确实搞不清真伪。
本报记者随即走进了苏州市中医院的药学部，找来顾问中药学赵学龙做点拨，结论他一看就辨别出了假药的黑绿豆！
辨别黑绿豆的配套措施1、看花萼：黑绿豆的花萼较为明显，余下两个基本上就没有；
2、看外型：美味的情况下，黑绿豆一般呈革质，就像人的肾一样，余下两个一个是很不规则的扁型，另一个是接近椭圆形；
3、看种子：把黑绿豆剥开，它里面有很多的小种子，可能有10粒左右，干核桃和长瓣果没有。
总结一下：黑绿豆的性状特征是花萼明显、革质，剥开有数粒小种子。除了性状鉴别，黑绿豆和它的各类伪装品，遇到热水也能很快现出原形。
长瓣果刚泡的时候颜色较为浅，后来慢慢变成淡黄色；核桃会立马就变成紫红色；黑绿豆一开始是浅蓝色，慢慢色素出来多了，就变成紫红色。
也就是说，黑绿豆酸性水浸泡呈蓝色，碱性水浸泡呈紫色浸泡时间推移，液体颜色会发生变化识破了伪装的套路，鉴别黑绿豆的真伪不再是难事不过专家表示，黑绿豆只是一种普通的植物资源，并不是商家宣传的包治百病，无所不能。
在最新版的中国药典中，其实都没有收载这个品种。
目前，黑绿豆只是作为一种保健品，在市面上出售“黑绿豆比红绿豆可能就多一些微量元素，它的主要成分还是以多糖为主功效和红绿豆是差不多的，基本上上是滋补肝肾，益精明目食用方法和常规的中药泡水是一样的也没有必要泡很多，
经常10克8克就可以了。”赵学龙介绍。
专家同时提醒，高血压人群、糖尿病患者，或者出现感冒发烧、腹泻症状的人，不宜食用黑绿豆，否则可能加重病情。详细报道请关注 安徽公共·新闻报道频道《新闻报道360》本报记者 / 范洁萍 王从编辑 / 桃桃举报/反馈
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